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86.5 puntos
SCA -
Café Pura Vida - Costa Rica (Lavado)
Café de especialidad en grano y molido
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Uso cafetera italiana y molino Kingrinder k4 para preparar cafe parecido a un espresso. Y ese Costa Rica no me sale bien. Sale amargo. He probado varios niveles de moler y peso con mi báscula. Pero no. Es amargo.
El cafe descafeinado (México) y Etiopía (Kaldi) sale bien, por ejemplo.
Y además, he probado después algún cafe de Costa Rica de otros roasters, con SCA 90, y me salió muuuuy bien: ácido y con cuerpo.
Primera vez que pruebo este descafeinado y ha cumplido las expectativas desde el primer día. Muy recomendable
Fantástica atención en primer lugar al olvidarme un artículo que quería junto con mi pedido de suscripción principal. Muy resolutivo.
En segundo lugar el producto es de lo mejor que he probado en bastante tiempo, y siendo de suscripción, el precio es alucinante.
Es un cafe café Etíope con todas sus letras, afrutado y rico, de excelente calidad!! El cafe te lo entregan siempre con fecha de tueste hiper reciente, 1 -3 dias maximo.. Servicio y producto de excelente calidad, para mi super recomendable.
Cafe buenissimo, relación calidad-precio excelente. Atención al cliente excelente, todo perfecto!!
Para nosotras ya es un imprescindible en nuestra casa
El combo Black Golden fue para mis padres, que decidieron pasarse al café de especialidad de la mano de one cup, la mejor opción sin duda. La suscripción les llegó como es habitual en one cup ,a su tiempo y sin demora. Café de calidad elegido y tostado por grandes profesionales. 100 por cien recomendable.
El combo Black Golden fue para mis padres, que decidieron pasarse al café de especialidad de la mano de one cup, la mejor opción sin duda. La suscripción les llegó como es habitual en one cup ,a su tiempo y sin demora. Café de calidad elegido y tostado por grandes profesionales. 100 por cien recomendable.
México – San Isidro Descafeinado (Swiss Water)
El envío desde las instalaciones fue super rápido, a través de la empresa MRW. El servicio y entrega por parte de MRW un desastre, con una semana sin entregar el cafe y teniendo que ir finalmente a sus instalaciones a recogerlo. Pero eso es un problema de MRW, en absoluto responsabilidad de OneCup
Ficha de producto
País:
Costa RicaOrigen/Región:
CatalunyaProductor/Plantación:
Diego Robelo, finca Aquiares EstateVariedad:
Diego RobeloAltitud:
820-1400 m.s.n.m.Proceso:
LavadoIntensidad:
3/5Notas de cata:
Fragancia a caramelo y chocolate oscuro. Aroma a regaliz. Sabor a caramelo y chocolate oscuro.Este café se caracteriza por un perfil de sabor claramente dulce y afrutado. Su profundo aroma mezcla maravillosamente el chocolate y la canela, y da paso a una delicada acidez cítrica. La taza es bien equilibrada, compleja y llena de carácter. Los sabores duran mientras la taza termina agradable y limpia.
¿Sabías que este café se cultiva a una altura de 820 a 1.400 metros sobre el nivel del mar? En estas zonas, el terreno permite que variedades como esta florezcan en el rico suelo volcánico, las frescas temperaturas nocturnas y la alta humedad.
Intensidad
Notas de cata
Fragancia a caramelo y chocolate oscuro. Aroma a regaliz. Sabor a caramelo y chocolate oscuro.Perfil de café
Sabor claramente dulce y afrutado.Cafeteras recomendadas
Espresso
V60
Aeropress
¿Quieres saber más?
Nuestro maestro tostador Héctor Hernández, certificado por la Specialty Coffee Association (SCA), cata cada uno de nuestros cafés para comprobar que no tienen ningún defecto. De esta forma, podemos asegurar la alta calidad de nuestros cafés.
Tostado a mano y envasado en Zaragoza.
Como café de especialidad no puede tener ningún defecto. Realizamos una cata previa de cada lote de café mediante el método SCA para validar su calidad.
